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根田三枝のRecipes~旬野菜のおもてなし料理教室 奈良 学園前 橿原 大阪~


四季を通して旬の野菜をテーマに,コース仕立ての5ヶ国(日本,中国,フランス,イタリア,イギリス)の家庭料理を提案する料理教室です。
by Mie's Kitchen
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奈良市「男の料理教室」終了致しました!

昨日は、奈良市の依頼で「男女共同参画センター」で「男の料理教室」〜和食編〜の講座がありました
奈良市「男の料理教室」終了致しました!_e0311218_19590863.jpeg
殆ど初心者の方から毎日お料理をされていらっしゃる方や年齢も20代〜70代まで幅広い方のご参加を頂きました
女性の受講生と違って、最初は緊張した空気が伝わって参りましたが、お料理を少しずつ仕上げていくごとに、和やかな雰囲気になり、ひと安心
いつも持参しております広告で作ったゴミ入れ箱に興味を持たれた方が多く、急遽新聞紙で箱作りレッスン
奈良市「男の料理教室」終了致しました!_e0311218_19550860.jpeg
また、大さじ、小さじ、ひとつまみ、野菜によっての千切りなど、調理する上での基本的な質問もあり、こちらも黒板で説明

今回のメニューは、
ニンジンとリンゴとサラダ、ブリのオイスター炒め、ネギと生姜のごはん、半月どら焼き
奈良市「男の料理教室」終了致しました!_e0311218_20051967.jpeg
そして、口頭説明とデモンストレーションも途中区切り、調理にかかって頂き、またデモとこの繰り返しをして仕上げて頂きました
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上手く仕上がり、ほっと、試食へ
奈良市「男の料理教室」終了致しました!_e0311218_20061132.jpeg
最後アンケートを拝見させて頂き、皆様楽しんで頂いたようで良かったです  
ご参加下さいました皆様、お疲れ様でした
アシスタントの朋子ちゃんもお疲れ様でした

そして、企画、運営頂きました奈良市市民活動部 男女共同参画課の長濱小百合様はじめ職員の皆様方には、大変お世話になりありがとうございました

終了後は、朋子ちゃんと明倫館でランチを摂ることに
私は、チキンライスセットをオーダーをすると、オーナーの奥様に、「ハイ!作りかけようと思っておりました」と、いつも同じオーダーなんです
奈良市「男の料理教室」終了致しました!_e0311218_19575126.jpeg
幸せな時間でした
皆様、ありがとうございました

by mieskitchen | 2018-02-18 20:30 | レッスンの報告

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